هل صلصه الصويا تسمن

صلصة الصويا هي نوع من التوابل، وعبارة عن سائل داكن اللون مالح المذاق. وصلصة الصويا عموماً يجب أن تكون عالية الجودة، إلا أنّ بعض الصلصات المتوفرة في الأسواق تخمّر صناعياً، وتعتبر ذات جودة أقلّ، ويفضل تجنّبها. وفي حال تمّ تحضيرها بالطريقة الصحيحة، تكون صلصة الصويا غنّية بالمعادن والبروتينات والصوديوم.

تحتوي الصويا على هرمونات الاستروجين النباتية (هرمون الاستروجين هو أحد هرمونات الأنوثة)، مما يفسر عدة فوائد للصويا لدى السيدات. منها الوقاية من سرطان الثدي، و المساعدة في سن اليأس، هشاشة العظام، السكري، امراض الكلى.

صلصة الصويا لاتزيد الوزن، بل تملك الصوديوم الذي يحبس السوائل في الجسم ممايجعل ملابس اضيق مماكانت عليه قبل ساعة!