ماهي اللازانيا

اللازانيا :
طبق اللازانيا هو طبق يتكون من عدة طبقات رقيقة من الباستا ، وكلمة لازانيا معناها في الأصل قدر الطبخ ، إلا أنها الآن تستخدم كدلالة للطبق الشهير لازانيا.
يعتبر أصل الطبق إيطالي إلا أن الكلمة لها أصول إغريقية .
يوجد عدد كبير من الحضارات استخدموا كلمة لازانيا للإشارة إلى معناها الأصلي وهو قدر الطبخ.
ظهرت الوصفة لهذا الأكلة في أول كتاب للطبخ في إنجلترا الذي قاد إلى التفكير أن هذا الطبق أصله من بريطانيا. و لكن هذا الإدعاء مشكوك في أمره بسبب الاستخدام القديم لهذه الكلمة من قبل الرومان و غيرهم.